گاسترونومی نمایشگاه صنایع غذایی گاستورنومی
گاسترونومی را می توان علم ارتباط میان غذا و فرهنگ دانست . همچنین جذاب ترین قسمت یک فرهنگ برای تمامی توریست ها همین گاسترونومی فرهنگ است.
گردشگری غذایی، یکی از اشکال گردشگری فرهنگی محسوب می شود و همچنین می تواند تجربه فرهنگی خوبی از جامعه میزبان در اختیار گردشگران قرار دهد.
هدف از برگزاری نمایشگاه صنایع غذایی و جشنواره غذا و نوشیدنی گاسترونومی را می توان در موارد زیر دانست:
ارتباط بین صنعت و غذا
ایجاد بستر علمی و فرهنگی غذای سالم
بررسی نقش فن آوری اطلاعات با صنایع غذایی
بررسی روند تغییرات ذائقه های غذایی
شناخت پیشروان صنعت